Cakees
Unsere Backstube

Komm mit in unsere Backstube

Von Handwerk zu Handwerk: Über 100 Jahre Bäckerei Stiebling – mit Erfahrung, Leidenschaft und dem besten Thüringer Getreide.

Bäckerei Stiebling Backstuben-Team bei der Arbeit – frische Cakees Kuchen aus dem Holzofen

Impressionen

Über 100 Jahre Handwerk

Vom Pferdefuhrwerk vor dem Stammhaus bis zur heutigen Cakees-Produktion – ein Familienhandwerk, das über Generationen gewachsen ist.

Die Gründerzeit

Bäckerei und Kolonialwarenhandlung – mit Pferdefuhrwerk vor dem Stammhaus.

Unsere Geschichte

Vier Generationen – ein Handwerk
  1. 1922

    Emil Stiebling gründet die Bäckerei

    In Langenhain am Thüringer Wald entsteht eine kleine Handwerksbäckerei. Brot und Kuchen kommen aus dem Holzofen, die Rezepte werden im Familienkreis weitergegeben.

  2. 1950er

    Zweite Generation

    Sohn und Enkel übernehmen die Bäckerei. Trotz wirtschaftlicher Herausforderungen bleibt das Handwerk im Mittelpunkt – früh Morgens, täglich frisch.

  3. 2008

    Die Idee für Cakees

    Steffen und Cornelia Stiebling reisen durch Asien und erleben, wie schwer es ist, frischen Kuchen unterwegs zu genießen. Der Wunsch nach ofenfrischem Geschmack – überall – wird geboren.

  4. heute

    Moderne Manufaktur

    In Schwarzhausen vereinen wir traditionelles Backen mit moderner Technik. Natürliche Zutaten, erfahrene Bäcker und strenge Qualitätskontrollen garantieren jeden Cakees-Kuchen.

EFRE-Förderplakat InnoInvest – Bäckerei Stiebling GmbH, kofinanziert von der Europäischen Union

Gefördertes Vorhaben

InnoInvestProzessinnovation

Damit unsere Cremes und Kuchenmassen jeden Tag exakt gleich gut gelingen, hat die Bäckerei Stiebling GmbH einen vollautomatischen Cremekocher angeschafft: Kochen und Rühren laufen präzise temperaturgeführt – das schont Rohstoffe und Energie und macht die Qualität in jeder Charge reproduzierbar.

Das vom Freistaat Thüringen geförderte Vorhaben wurde durch Mittel der Europäischen Union im Rahmen des Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) kofinanziert.

Begünstigte
Bäckerei Stiebling GmbH
Vorhaben
Automatischer Cremekocher
EFRE
Förderperiode 2021–2027

Häufige Fragen

Gut zu wissen

Alles rund um Frische, Haltbarkeit und Bestellung. Noch offene Fragen? Schreib uns – wir antworten persönlich.

Jetzt im Shop bestellen →Kontakt
Wie lange sind Cakees-Kuchen haltbar?

Dank Aromaversiegelung direkt nach dem Ofen bleiben unsere Kuchen ungeöffnet mehrere Wochen frisch – ganz ohne Kühlung und ohne künstliche Konservierungsstoffe.

Muss ich die Kuchen auftauen oder aufbacken?

Nein. Packung öffnen und sofort genießen. Perfekt für unterwegs, im Büro, auf Reisen oder für den spontanen Kaffeebesuch.

Wo kann ich Cakees kaufen?

Im Cakees Online-Shop mit Lieferung nach Hause sowie im Handel bei REWE, EDEKA, Kaufland und BILLA (Österreich) – je nach Sortiment der Filiale.

Welche Zutaten verwendet ihr?

Natürliche Rohstoffe aus der Region: Thüringer Getreide, frischer Quark, Butter, Eier und Früchte. Gebacken wird nach Familienrezepten der Bäckerei Stiebling.

Gibt es Cakees auch für Händler und Großabnehmer?

Ja. Für Handel, Gastronomie und Wiederverkäufer haben wir eigene Konditionen – melde dich einfach über unsere Handel-Seite bei uns.